Sous Chef - Urgent

CV Sinergi Rahayu · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami, CV Sinergi Rahayu, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasi dapur di restoran kami. Anda harus memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan standar kualitas tinggi, dan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis. Gaji ditawarkan bersifat nego. Lokasi kerja di Binjai, Sumatera Utara.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas tinggi dan waktu penyajian.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta memperbarui menu yang ada.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur serta memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine dan berkoordinasi dengan manajemen restoran.,Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan diikuti oleh tim koki.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan karyawan di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kulineria terkemuka adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan cepat dan tepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan karyawan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait