(Remote) Sous Chef

Bloom Bit Jaya · 📍 Dili · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bloom Bit Jaya. Sous Chef akan bertanggung jawab atas koordinasi dapur, pengelolaan stok bahan, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis. Ideal untuk profesional yang ingin berkontribusi dalam industri kuliner di Dili.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengkoordinasikan aktivitas dapur dan memastikan operasional berjalan lancar.,Mengelola stok bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengoptimalkan menu sesuai dengan kebutuhan dan selera pelanggan.,Melatih dan memotivasi tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.,Memantau dan mengontrol kualitas hidangan yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) di dapur.,Mengawasi penggunaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan anggaran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan anggaran.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan tanggung jawab.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkomunikasi secara efektif dengan tim di lokasi.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen tim dapur.Pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.Kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkomunikasi secara efektif dengan tim di lokasi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait